Nuestros Compromisos

La gran calidad de los vinos de Bodegas San Alejandro, es el resultado de nuestro compromiso con la tierra, los animales y las plantas. Cuidamos de todos los elementos que intervienen en la creación de un buen vino desde los primeros trabajos en el viñedo, hasta que el vino se comparte en una mesa. Somos conscientes del papel tan importante que representan estos factores, por eso nuestro compromiso con la protección del medio ambiente y la sostenibilidad de nuestro entorno son una prioridad.

Para Bodegas San Alejandro el cuidado y el respeto del medio ambiente es una actitud que se plasma en todos los ámbitos de su actividad.

Somos conscientes de que trabajamos bajo los deseos de la naturaleza y sus caprichos. Por eso nuestro compromiso gira alrededor de varias acciones que potencian una viticultura equilibrada, sostenible y racional como:

  • Potenciar variedades autóctonas de la tierra, como la garnacha.
  • Incrementar técnicas respetuosas con el medio ambiente, que eviten la erosión y el desgaste del terreno
  • Explotación sostenible de nuestros recursos naturales como el agua
  • Apuesta por elaboraciones poco intervencionistas
  • Participación en organizaciones que gestionan la recuperación y el reciclaje de los envases

En Bodegas San Alejandro consideramos el vino como parte de nuestro patrimonio cultural, por ello apostamos por su difusión apoyando iniciativas culturales orientadas a profundizar en el conocimiento de las técnicas de cultivo, de su elaboración y cata, haciendo así de la cultura del vino una cultura viva, abierta y participativa.

De la mano de Baltasar Gracián nuestro embajador por excelencia realizamos diferentes actividades culturales como la difusión de sus obras a través de talleres de lectura, exposiciones de artistas itinerantes, conciertos, etc.

Bodegas San Alejandro está muy ligada también a la cultura gastronómica de la zona. Promovemos el consumo de productos locales, comarcales o incluso territoriales, participamos en iniciativas como "Pon Aragón en tu Mesa" fomentando los productos agroalimentarios de Aragón a través de acciones de formación y promoción, utilizándolos en nuestra propia cocina para su degustación en nuestro restaurante o en nuestros talleres de cocina.

Bodegas San Alejandro es un instrumento activo más de comunicación y formación en torno a la cultura.

Nuestra bodega mantiene los más estrictos estándares de trazabilidad.

Realizamos un riguroso control que se inicia en el viñedo y prosigue en la recepción de la uva en bodega. Continúa con su elaboración, crianza y envejecimiento, y finaliza con las fases de embotellado, almacenaje y comercialización.

La elaboración del vino está compuesta por pequeñas historias, por lo que es imprescindible cuidar hasta el más mínimo detalle.

Desde marzo del 2009 estamos certificados en varias Normas de Calidad que aseguran que nuestros procesos de elaboración y embotellado cumplen con los estándares más exigentes de calidad y seguridad alimentaria con la Máxima Calificación (A):

  •  (BRC) Bristish Retail Consortium.
  • Norma International Food Standard (IFS)
  • Norma ISO 22000:2005
  • Compromiso con la Calidad Turística (SCTE Buenas Prácticas)

Para Bodegas San Alejandro es toda una satisfacción saber que el trabajo que realizamos en equipo es reconocido por estos estrictos protocolos como un trabajo bien hecho.

En Bodegas San Alejandro promovemos activamente la difusión de los beneficios del consumo responsable y moderado del vino junto a sus cualidades saludables como un elemento más de nuestra nutrición

Formamos parte de movimientos como Wine in Moderation, una iniciativa del sector vitivinícola europeo cuyo objetivo es promover la moderación y la responsabilidad en el consumo de vino y contribuir a la prevención del consumo excesivo o indebido de bebidas alcohólicas en Europa.

O como el Slow Food, que es una asociación ecogastronómica para contrarrestar la fast food y last life, impedir la desaparición de las tradiciones gastronómicas locales y combatir la falta de interés por la nutrición desarrollando programas de educación alimentaria

A través de nuestras redes sociales, nuestra web, nuestro blog y todos los canales que están a nuestra disposición hacemos un trabajo de difusión de estas iniciativas que consideramos imprescindibles

Porque el vino es SALUD, aporta vitaminas minerales y oligoelementos, contiene hierro y ayuda a su absorción, facilita la digestión, posee propiedades antioxidantes, es bueno para el corazón… porque el vino es VIDA.